SÃO PAULO - A cerveja é uma das paixões nacionais. Segundo o mestre cervejeiro, Matthias R. Reinold, o brasileiro consome, em média, 60 litros da bebida por ano. Ou seja, é um mercado atraente para quem deseja abrir um negócio. Uma opção para ingressar neste ramo é optar por franquias de cervejarias.
A Ambev foi a primeira a investir no setor de franchising. Desde 2003, a empresa conta com mais de mil unidades em todo o País, que variam entre desde quiosques até bares. Outra cervejaria que aposta no modelo de franquia é a Cervejaria Devassa, da Schincariol.
Investimento O valor de investimento em franquias de cerveja varia de acordo com o modelo de negócio, saindo de R$ 28 mil até 500 mil. Conforme é possível analisar na tabela abaixo:
| Modelos de negócios | |||
|---|---|---|---|
| Ambev (franquias) | Investimento total estimado | Devassa (franquias) | Investimento total estimado |
| Nosso Bar | A partir de R$ 28 mil | Mini Cervejaria Devassa | Cerca de R$ 480 mil (fora o ponto) |
| Seu Boteco | A partir de R$ 500 mil | Boteco da Loira - Devassa | Cerca de R$ 220 mil (fora o ponto) |
| Quiosque Chopp Brahma - 9 metros | A partir de R$ 80 mil | Ponto Devassa - Quiosque | Cerca de R$ 220 mil (fora o ponto) |
| Quiosque Chopp Brahma - Street | A partir de R$ 300 mil | - | - |
| Quiosque Chopp Brahma - Indoor | A partir de R$ 300 mil | - | - |
| Chop Brahma Express | A partir de R$ 300 mil | - | - |
| Fonte: Ambev/Devassa | |||
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